Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Ayran aşı Çorbası için Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday veya dövme
- 1 su bardağı nohut
- 250 gram süzme yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı dereotu veya nane
Ayran Aşı Çorbası Tarifi :
1 su bardağı kaynayan suyun içerisine buğdayı ekleyin.
Üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.
Pişen buğdayı ocaktan alın ve süzdürün.
Başka bir kapta nohutları haşlayın.
Pişen nohutları ocaktan alın ve süzdürün.
Büyük bir karıştırma kasesinin içerisine yoğurtları alıp çırpın.
1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin ve tuzu ekleyin.
Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyin.
Kıvam alana karıştırın.
İçerisine dere veya nane atıp çorbanızı bir saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
