Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi
Fırında Kaşarlı Köfte İçin Malzemeler :
- 1/2 kg köftelik kıyma
- 1 yumurta
- 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
- 3 tane patates
- 1 diş sarımsak
- 1 kaşık galeta unu
- 1 su bardağı Ekici Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi :
- Kıymayı yoğurduktan köfte haline getirdikten sonra birer yumurta büyüklüğünde kopararak yuvarlayın.
- Ortalarını parmaklarınızla bastırarak çanak şekline getirin.
- Haşlanmış patatesleride ezerek baharatlarla tatlandırın ve birer çorba kaşığı köftelerin içine doldurun.
- Hazırladığınız köfteleri fırın tepsisine dizdikten sonra 1 çorba kaşığı salça ile iki bardak suyu karıştırarak tepsiye ekleyin.
- Köfteler iyice kızarana kadar 220 derecede pişirin.
- Fırından almadan 5 dakika önce üzerlerine kaşar peynir serpin ve kaşarlar eriyince fırından alıp servis yapabilirsiniz.