Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı İçin Malzemeler :
400 g süzme yoğurt
3-4 adet kemer patlıcan
2-3 diş sarımsak
500 gr dana kuşbaşı
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz, karabiber, pul biber, kekik
yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı domates sosu (isteyen 1 yemek kaşığı salça kullanabilir)
