Gül Böreği Tarifi
Gül Böreği İçin Malzemeler :
- 3 adet Yufka
- Peynir, kıyma, Ispanak, Patates ( isteğe göre değişir )
- 1 adet Soğan
- 1 demet Maydanoz
- Tuz, Karabiber, Pul biber
- 1/2 Su Bardağı Sıvı yağ
- 1 adet Yumurtanın Sarısı
- 1/2 su Bardağı Zeytinyağı
Gül Böreği Tarifi :
İçi için Haşlanmış patatesleri rendeleyelim. Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe pembeleştirelim.
Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha kavuralım.
Maydanozu da ekleyip 1 dakika daha kavuralım, ateşten alalım.
Yufkaları üst üste serip dörde bölelim. Her üçgen parçaya hazırladığımız içten yayalım.
Rulo yaparak saralım. Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak börekler yapalım.
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 230 derece ısıtılmış fırında pişirelim.