Kokoreç Tarifi
Kokoreç İçin Malzemeler :
- 500 gram kokoreç
- 2 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kokoreç Tarifi :
Kokoreç kuzunun kalın bağırsağı ve ince bağırsağı güzelce yıkanır. Üzerine baharat eklemesi yapılır. Uzun bir şişe sarılır. Köz ateşte pişirilir.
