Kokoreç Tarifi

Kokoreç İçin Malzemeler :

• 500 gram kokoreç
• 2 adet domates
• 5 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kokoreç Tarifi :

Kokoreç kuzunun kalın bağırsağı ve ince bağırsağı  güzelce yıkanır. Üzerine baharat eklemesi yapılır. Uzun bir şişe sarılır. Köz ateşte pişirilir.