Erişte Pilavı Tarifi
Erişte Pilavı için Malzemeler : 2 Su Bardağı Erişte 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Kaynar Su 1 Çay
DevamHamur İşleri ve Börekler
Kavurmalı Hıtap Tarifi
Kavurmalı Hıtap için Malzemeler : 3 topak kavurma (takriben her topak 100–150 g ağırlığındadır.) Soğan (orta boy) 5 baş 100
DevamPuf Böreği Tarifi
Puf Böreği için Malzemeler : 250 gr Un 1 Adet Yumurta 1/2 Çay bardağı sıvı yağ 2 Çorba kaşığı yoğurt
DevamCızlama , Akıtma , Krep Tarifi
Cızlama , Akıtma , Krep farklı isimlerde de söylense aynı şeylerdir. Yörelere göre isim değişikliği olmakta, yapılış tarzı ve sunum
DevamKol Böreği Tarifi
kıymalı kol böreği peynirli kol böreği ıspanaklı kol böreği patatesli kol böreğ
DevamKayseri Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı için Malzemeler : Hamuru için: 1 yumurta Ilık su 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un Harcı
DevamÇerkez Mantısı ( Haluja ) Tarifi
Çerkez Mantısı ( Haluja ) için Malzemeler : Hamuru için; 500 gr un yeterince su kaya tuzu içi için; 2
DevamPeynirli Semsek Tarifi
Peynirli Semsek için Malzemeler : Peynirli Semsek Hamuru için : 1 kg un , 1 çorba kaşığı sadeyağ, 1 çay kaşığı tuz. Peynirli Semsek
DevamBoyoz Tarifi
Boyoz için malzemeler : 1 kilo un 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı sıvı yağ
DevamYufka Ekmek Tarifi
Yufka Ekmek için Malzemeler : – 1 Kg Un – Aldığı Kadar Su – Tuz Yufka Ekmek Tarifi : Un
DevamFındık Lahmacun Tarifi
Fındık lahmacun için malzemeleri : 1 kilo un 1 paket yaş maya 1 bardak süt 1 kaşık şeker 1 kaşık
Devam