Tepsi Böreği Tarifi



Tepsi Böreği için Malzemeler :

6 adet yufka

Sos Malzemesi :

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi :

  • 100 gram beyaz peynir

 Tepsi Böreği Tarifi :

  • Öncelikle derin bir kasede sos malzemeleri güzelce karıştırılır.
  • Az miktarda sıvı yağ ile hafifçe tepsi yağlanır.
  • 1 adet bütün yufka kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye serilir. Sos malzemesini bir fırça ya da kaşık yardımıyla yufkanın her yerine dağılacak şekilde sürün.
  • Üzerine ikiye böldüğünüz yufkayı dizin ve sos malzemesini sürün.
  • Ortaya gelinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Orta kısma peynir karışımını serpiştirin ve kalan yufkaları da bölerek ve üzerine sos malzemesini sürerek sıralayın.
  • Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları da üzerine kapatarak araları ve üste sos malzemesini sürün.
  • Çörek otu ya da susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Bir yanıt yazın