Paçanga Böreği Tarifi
Paçanga Böreği için Malzemeler :
- 3 adet yufka,
- 150 gram pastırma,
- Kaşar peyniri,
- 2 adet domates
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
- Galeta unu
- 1 adet yumurta
Paçanga Böreği Tarifi :
Paçanga böreğini yaparken aşağıda vermiş olduğumuz adımları birebir uygularsanız lezzetli bir paçanga böreği hazırlayabilirsiniz.
Yufkaları üst üste koyup 8 eşit parçaya bölün. Pastırmaları ve kaşar peynirini dilimleyin.
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Her bir yufkanın geniş parçasının içine dilimlenmiş pastırma, kaşar peyniri ve doğranmış domatesleri ekleyin ve sigara böreği gibi sarın. Yufkaları kızgın yağda arkalı önlü kızartarak servis yapın.
Paçanga Böreği Püf noktası :
Paçanga böreklerini yağlı fırın kâğıdı serilmiş tepsi üzerinde fırında pişirebilir ya da çırpılmış yumurta ve galeta ununa batırdıktan sonra yağda kızartabilirsiniz.
Pastırmalı paçanga böreği