Pum Pum Çorbası Tarifi
Pum Pum Çorbası için Malzemeler :
- Yarım kg un,
- 250 gr tereyağ,
- 2 domates,
- Tuz,
- Su
- Üzeri İçin Kıtır ekmek,
- Kaşar Peyniri
Mısır unuyla yapılan, yapımı kolay olan, özellikle dar gelirli ailelerin sofrasında yer alan fakat günümüzde eskisi kadar yapılmayan Bartın mutfağına özgü yemeklerden biri pumpum çorbasıdır.
Pum Pum Çorbası Tarifi :
Tereyağ ile un kavrulur. Üzerine rendelenen domates ve ılık su ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır. Servis tabağına alındıktan sonra kıtır ekmek ve kaşar peyniri üzerine eklenerek servis yapılır.
