Alaca Pilav Tarifi



Alaca Pilav için Malzemeler :

  • Yarım su bardağı nohut
  • Yarım su bardağı barbunya
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 80 gr tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Alaca Pilav Tarifi :

  • Nohut ve barbunyayı bir gece ayrı tencerelerde suda bekletin.
  • Ertesi gün tavuk suyunu ekleyip hepsini birlikte haşlayın.
  • Üzerine pirinç ve bulguru ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırıp tereyağını da ekledikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirin.
  • Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin.
  • Servis yapın.

Bir yanıt yazın