Pelmeni Mantı
Bir Rus mantısı daha… Pelmeni, şekil olarak farklıysa da içeriği bizim mantımızla hemen hemen aynı…
DevamBir Rus mantısı daha… Pelmeni, şekil olarak farklıysa da içeriği bizim mantımızla hemen hemen aynı…
Devamİtalya’da neredeyse sabahları bile yenen mantı ravioli’nin harcı çok farklı tatlarla yapılabiliyor.
DevamKonya Tiridi için malzemeler : Konya’da en sevilen yemeklerden birisi de Tirit’dir. Konya Usulü Tirit Tarifi (5 kişilik): Yarım kilo
DevamÇiğ ( Çi ) Börek , Peynirli Semsek , Puf Böreğine benzer bir börektir. Farkı üzerine yumurta sürülüp fırında pişirilmesidir. Yağda kızartma olmadığı
DevamEt Haşlama ( sebzeli ) İçin Malzemeler : 500 gr kemiksiz parça et ( kuzu kuzu but tercih ) 3 adet
DevamTerbiyeli Köfte için malzemeler : – Yarım kilogram dana kıyma – 1 çay bardağı kadar pirinç – 1 adet yumurta
DevamTürk mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Sırrı parmak uçlarında gizli olan bu meşakkatli yemeğin anavatanı Kayseri’dir. Tüm Anadolu’ya, Kayseri’den yayılmıştır.
DevamIspanaklı Saç Böreği İçin Malzemeler: 5 bardak un 1.5 bardak su 250 gr tereyağı 1/2 tatlı kaşığıTuz 1/2 paket yaş
DevamAntakya mutfağında önemli bir yeri olan kepse, Arap mutfağından gelip ülkemizde de oldukça sevilen bir yemek olarak dikkat çekiyor. Kepse
DevamYoğurtlu Şiş Kebap için Malzemeler : * 750 Gram Kuzu Eti * 200 Gram Yoğurt * 1
DevamKiraz Yaprağında Sarma Köfte için Malzemeler : 3 su bardağı yarma 1 kg kadar kiraz yaprağı 3 yemek kaşığı tereyağı
DevamPatates Topları için Malzemeler : 3-4 adet orta boy patates, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1
DevamPatates Kızartması için Malzemeler : Patates, Sıvı yağ, Tuz, Patates Kızartması Tarifi : Patatesleri soyup dilimledikten sonra, soğuk suyun içerisinde
DevamKirde Kebabı İçin Malzemeler : * 1/2 Kg Kuzu But * Sıvı Yağ * 1-2 Diş Sarımsak
DevamTas Kebabı için malzemeler : 1 kg Yağsız kuşbaşı et 6 adet arpacık soğan ( isteğe bağlı ) 1 çorba
DevamArnavut Ciğeri için Malzemeler : 500 gram ciğer 1 su bardağı un Tuz Karabiber, kırmızı pul biber kekik Kızartmak için:
DevamKöfte Patates için Malzemeler : 600 gram orta yağlı kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yumurta 2
Devamİzmir Köfte için Malzemeler : 4 adet büyük boy domates (3 adedi sos için 1 adedi üzerine dilimlemek için) 4
DevamErişte Pilavı için Malzemeler : 2 Su Bardağı Erişte 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Kaynar Su 1 Çay
DevamKeşkek için Malzemeler: * Bir adet koyun gerdanı * 1 kilo aşlık (aşurelik buğday) * 1/2 kg tere yağ * Yeterince tuz Keşkek Tarifi :
DevamŞehzade Kebabı için Malzemeler : 500 gr kuşbaşı et 2 adet orta boy bostan patlıcanı 2 adet orta boy soğan
DevamAdıyaman Köftesi ( patlıcan mantolama ) için Malzemeler: 500 gr. az yağlı kıyma 6 adet patlıcan 1 adet soğan 3
DevamKavurmalı Hıtap için Malzemeler : 3 topak kavurma (takriben her topak 100–150 g ağırlığındadır.) Soğan (orta boy) 5 baş 100
DevamBahçıvan Kebabı için Malzemeler : 500 gr kuşbaşı et 4 kaşık tereyağı 25 adet arpacık soğan 250 gr taze fasulye
DevamAdıyaman’ın domates tavasına benzerlik gösteren bu yemek, gerek malzemenin tavaya dizilişi gerekse pişiriliş yönünden tamamen Besni Mutfağı’na ait usul ve
DevamKısır için Malzemeler : 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1
DevamIspanaklı Yumurta İçin Malzemeler : 2 adet yumurta, 1 adet orta boy soğan, 100 gr. haşlanmış ıspanak, 1/4 çay kaşığı
DevamTahıllar ve Ekmekler Tahıllar Buğdaygillerin kurutulup tane olarak veya öğütülüp un haline getirilmesiyle tüketilen besinlerin tümüne verilen isimdir. Türkçe’de tahılla
DevamBıldırcın Dolması için Malzemeler : 7-8 adet bıldırcın 2 adet ince kıyılmış kuru soğan 1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem
DevamKonya Düğün Pilavı için malzemeler : 2 su bardağı baldo pirinç Yarım su bardağı haşlanmış nohut 2 çorba kaşığı kuş
DevamEtli Kereviz Yemeği için Malzemeler : 1 kg Kereviz 350 gr Kuşbaşı Et 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Devamİslim Kebabı İçin Malzemeler : 6 adet orta boy patlıcan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy domates 4 adet orta boy yeşil
DevamAli Nazik Kebabı İçin Malzemeler : 400 g süzme yoğurt 3-4 adet kemer patlıcan 2-3 diş sarımsak 500 gr dana
DevamPuf Böreği için Malzemeler : 250 gr Un 1 Adet Yumurta 1/2 Çay bardağı sıvı yağ 2 Çorba kaşığı yoğurt
DevamBezdirme Köfte için Malzemeler : 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur ( Çiğ Köftelik ) 1 su bardağı su 2 adet
DevamTavuk köftesi için Malzemeler : 500 gram kemiksiz tavuk göğsü veya kıyması 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1
DevamSoğan Dolması için Malzemeler : * 7 orta boy soğan * 500 gr. kıyma * 2 orta boy soğan (ince
Devam