yemek tarifleri
Tavuk köftesi Tarifi
Tavuk köftesi için Malzemeler : 500 gram kemiksiz tavuk göğsü veya kıyması 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1
DevamCızlama , Akıtma , Krep Tarifi
Cızlama , Akıtma , Krep farklı isimlerde de söylense aynı şeylerdir. Yörelere göre isim değişikliği olmakta, yapılış tarzı ve sunum
DevamMercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi için malzemeler : 1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek 1 su bardağı ince bulgur 2 soğan 1 çorba kaşığı domates salçası
DevamKol Böreği Tarifi
kıymalı kol böreği peynirli kol böreği ıspanaklı kol böreği patatesli kol böreğ
DevamKadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte İçin Malzemeler : 1 su bardağı haşlanmış pirinç 500 gr yağsız kıyma 1 çorba kaşığı sıvı yağ (
Devam
Arabaşı Çorbası Tarifi
Arabaşı Çorbası İçin Gerekli Malzemeler : 1 adet Tavuk, Hindi, yaban ördeği 4 su bardağı tavuksuyu 1 çorba kaşığı salça
DevamTavuk şiş Tarifi
Tavuk şiş için Malzemeler : 600 gram kuşbaşı tavuk 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 3-4 diş rendelenmiş
DevamÇıtır Tavuk Tarifi
Çıtır Tavuk için Malzemeler : 6 adet tavuk budu 1 Su Bardağı Süt 1/2 Su Bardağı Buğday Unu 1/2 Su
DevamKağıt Kebabı Tarifi
Kağıt Kebabı için malzemeler : 200 gram kuzu kuşbaşı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet domates 2 adet yeşil biber
Devam
Kış Çorbası Tarifi
Kış Çorbası Çorbası için Malzemeler : 500 gr. Beyaz Lahana 3 – 4 adet orta boy Soğan 3
DevamKayseri Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı için Malzemeler : Hamuru için: 1 yumurta Ilık su 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un Harcı
DevamIslama Köfte Tarifi
Sakarya’ nın ulusal düzeyde tanınmış en önemli yemeği “Islama Köftesi’ dir. XX. yüzyılın başlarında Balkanlardan yöremize göçlerle geldiği sanılan ıslama
DevamBuhara Pilavı Tarifi
Buhara Pilavı İçin Malzemeleri : 2 su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 2.5 su bardağı et suyu 250 gr.
DevamZeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Bursa’da yaygın olarak enginar üretimi yapılmaktadır. Sağlığa faydaları bilinen enginar yetiştiği Mayıs-Haziran ayları içinde taze olarak pişirilmektedir. Enginarların taze olanları
DevamPideli Köfte Tarifi
Pideli Köfte için Malzemeler : 500 gr Kıyma 3 Adet Kebaplık Küçük Pide 250 gr Tereyağı 250 gr Yoğurt 1
DevamÇerkez Mantısı ( Haluja ) Tarifi
Çerkez Mantısı ( Haluja ) için Malzemeler : Hamuru için; 500 gr un yeterince su kaya tuzu içi için; 2
DevamPeynirli Semsek Tarifi
Peynirli Semsek için Malzemeler : Peynirli Semsek Hamuru için : 1 kg un , 1 çorba kaşığı sadeyağ, 1 çay kaşığı tuz. Peynirli Semsek
DevamBallı Mahmudiye Tarifi
Ballı Mahmudiye İçin Malzemeler : 1 iri tavuk ( 1,5-2 kgr. ) 2 Çorba kaşığı tereyağı
DevamFırında Kaşarlı Köfte Tarifi
Fırında Kaşarlı Köfte İçin Malzemeler : 1/2 kg köftelik kıyma 1 yumurta 1 orta boy soğan (rendelenmiş) 3 tane patates
DevamKafkas Erişte Tarifi
Kafkas Erişte için Malzemeler : 500 gr erişte 1 kase kıyılmış ceviz içi 1 kase Tulum peyniri 100 gr tereyağı
DevamBalaban Kebap Tarifi
Balaban Kebap için Malzemeler : 4 adet tırnak pide yahut bayat ekmek 500 gr ince dilimlenmiş dana bonfile yada köfte
DevamTavuk Külbastı Tarifi
Tavuk Külbastı için Malzemeleri: 5 adet tavuk göğüs eti (kemiği ucunda bırakılmış ve dövülerek inceltilmiş) tuz 250 mg tavuksuyu 1
DevamBeğendili Tavuk Külbastı Tarifi
Beğendili Tavuk Külbastı için Malzemeler : 6 adet tavuk göğsü Marine için: 1 su bardağı sıvıyağ 2 diş dövülmüş sarmısak
DevamPatates Oturtma Tarifi
Patates Oturtma için Malzemeler : 4 büyük boy patates, 3 soğan, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 200 gr kıyma, 4 sivri
DevamBoyoz Tarifi
Boyoz için malzemeler : 1 kilo un 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı sıvı yağ
Devam
Yoğurtlu Bakla Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Bakla Çorbası için Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 kg taze bakla 2 çorba kaşığı tereyağ 2 su bardağı
DevamKarabuğday Pilavı Tarifi
Karabuğday Pilavı için Malzemeler : 1 su bardağı karabuğday 2 yemek kaşığı tereyağı ( Kemik suyu kullanılabilir ) 1 adet
DevamPatlıcan Kovalama tarifi
Patlıcan Kovalama için Malzemeler: 8 adet patlıcan 1 kg kuşbaşı kuzu eti 2 adet kuru soğan 5 adet yeşil biber
DevamHünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi için Malzemeler : 500 g kuzu eti (kuşbaşı ) 1 kg patlıcan 2 adet soğan 2 adet domates
DevamBezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Bezelyeli Pirinç Pilavı için Mazemeler : 4 bardak pirinç ıslatılmış 3 kaşık sıvı yağ 2 kaşık tereyağı 2 su bardağı tavuk
DevamKremalı Levrek Tarifi
Kremalı Levrek için Malzemeler : Levrek Tuz, karabiber Zeytinyağı Un Süt Süt kreması Rendelenmiş taze kaşar peyniri Kremalı Levrek Tarifi
DevamTavada Levrek Tarifi
Tavada Levrek için Malzemeler : Levrek Mısır unu Tereyağı Tuz Tavada Levrek Tarifi : Yıkanıp temizlenmiş balıkları mısır ununa bulayıp
DevamÇıtır Pane Levrek
Çıtır Pane Levrek için Malzemeler : 6 adet levrek fileto, 2 adet yumurta, 1 su bardağı mısır unu, 1 su
DevamFırında Sebzeli Levrek Tarifi
Not : İsteğe bağlı olarak sebzeli veya sade olarak yapılabilir. Fırında Sebzeli Levrek için Malzemeler : Levrek Limon Domates Sosu
DevamIzgara Levrek Tarifi
Izgara Levrek için Malzemeler : 250 gr levrek fileto 5 gr zeytinyağı 80 gr karışık yeşillik 1 gr deniz tuzu
DevamDomatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Domatesli Pirinç Pilavı için Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 4 adet orta boy domates. 3 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı
DevamZeytinyağlı Domates Dolması Tarifi
Zeytinyağlı domates dolması için malzemeler: 10 tane büyük domates 2 tane kuru soğan 10 kaşık pirinç veya bulgur ( veya
DevamTavuk Mangal Nasıl Yapılır
Sonunda bahar geldi, havalar ısındı ve hafta sonu için beklenen mangal keyfi ve lezzetinin zamanı geldi. Tavuk eti mangal keyfinin
DevamBezelye Yemeği Tarifi
Bezelye Yemeği için Malzemeler: 1 kilo taze bezelye 1 adet kuru soğan 1 adet orta boy patates 1 adet orta
Devam
Erişteli , Kikirdekli Yoğurt Çorbası Tarifi
Erişteli , Kikirdekli yoğurt çorbası malzemeleri : 1 su bardağı nohut 1 su bardağı erişte 5 su bardağı sıcak su
Devam